Herz am Montag Nr. 44 ---Pfefferkuchen klassisch

Ich mag Montage. Ich mag immer Montage. Deswegen schlägt mein Herz auch für Montag.

Am Montag fängt eine neue wundervolle Woche an. Eine Woche prall mit Abenteuern.

Manchmal sind die großen Abenteuer aber erst am Sonntag. Dann war es einfach nur so eine Woche. Eine die mit einem tollen Montag begann, dann so dümpelte und dümpelte--bis peng der Sonntag da war und das Abenteuer lauerte.
Unser Abenteuer hieß Pfefferkuchenhaus.

Wie jedes Jahr haben wir schon drei Wochen früher unseren Pfefferkuchenteig im Kalten stehen gehabt, damit sich das Hirschhornsalz und die Pottasche so richtig darin wohlfühlen können.

Dann beginnt das Abenteuer mit dem Reinholen des unglaublich festen Teiges. Mit einem großen Messer wird der Teig in handliche Stücke geschnitten und mit viel Liebe beginnen wir zu kneten, damit er sich schön ausrollen lässt.
Die Prinzessin hat das so toll gemacht und mit einer Präzision den Teig ausgerollt. Hut ab!

Pfefferkuchenteig ausrollen

Sie durfte natürlich auch andere Formen aus dem Teig schneiden---nicht nur Platten für das Pfefferkuchenhaus.

Welche Form das wohl war?

ein Herz!

Nach dem Backen der Teigplatten wird ein Entwurf für das Haus gemacht. Dann werden die Platten mit Eiweißpuderzucker zusammengesetzt und nach dem Trocknen mit Süßkram beklebt. Der Höhepunkt ist dann, wenn die Hexe einzieht.

Pfefferkuchenhaus

Leider wollte in diesem Jahr das Haus nicht stehen und mit sehr viel Liebe und Zahnstochern...nun es ist etwas schief?

ups das Haus ist schief...aber die Hexe freut sich trotzdem, oder?

Der Hexe ist es egal und die Prinzessin Sauerkrauthaar fiebert jetzt dem Startschuss entgegen---wenn es heißt knusper knusper knäuschen.....

Eine schöne Woche mit viel Herz wünscht euch,
Eure Kalle

Wer auch ein Herz für Montage hat, der kann sich gern hier verlinken....

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