HERZ AM MONTAG Nr. 87 - Weingartenpfirsichmarmelade

Heuer hat mein Weingartenpfirsichbaum zum allerersten Mal sooo viele Früchte getragen! Die ganze Pflänzchenfamilie war begeistert! O.k., o.k, ich geb's zu, mein Pflänzchenmännchen und ich wegen der vielen Pfirsiche (wäre der Baum doch voriges Jahr fast an der Kräuselkrankheit eingegangen, aber mithilfe eines schnuckeligen äh tüchtigen Baumpflegers konnte er gerettet werden)...wo war ich stehen geblieben...ach ja, wir Alten waren wegen der Pfirsichanzahl hin und weg und die Pflänzchenkinder wegen der köstlichen Marmelade, die ich daraus gemacht habe. Die ist aber auch WIRKLICH mjamigut geworden *sabber*

Ich habe diesmal die Masse schön langsam eingekocht und püriert, ein bisschen weniger Gelierzucker genommen und dann noch mit Vanillezucker und kroatischem Birnenlikör verfeinert. Sie ist eher wie ein dickliches Mus geworden und nicht so süß - absolut genial!

Das alleine wär schon genug, um einem Marmeladetiger das Herz übergehen zu lassen, aber für den Montag ist das natürlich nicht genug - die übrigen Herzen kommen bei mir immer von ganz alleine, die sind ÜBERALL in meinem Gartenhaus verteilt (so wie Ihr es auch hier auf dem Foto seht).

Ich wünsche Euch einen wundervollen, herbstlichen Wochenbeginn, macht'ses gut,

Euer Gartenpflänzchen (❀‿❀)

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